|
Mein Wein | |
 Home |
Seit 2000
stelle ich zu Hause Wein her. Alles fing damit an, das
ich nicht wusste was ich mit den vielen Äpfeln und
Sauerkirschen an den Bäumen machen soll. Im Juli 2000
setzte ich meinen erten Wein aus Sauerkirschen an und
habe ihn mit Liebfraumilch Hefe vergoren. Ich hatte
eigentlich gar keine Ahnung wie man das macht, aber mein
Opa hatte zum Glück noch ein altes Weinbuch, in dem
alles genau beschrieben war. Im Oktober des gleichen
Jahres, setzte ich noch 30l Bernkastler-Apfelwein an.
Über den Winter gärten die beiden Wein so vor sich hin,
und keiner wußte, ob das was wird. - Doch im Frühjahr,
nach dem ersten Schluck war ich voll zufrieden. Ich
musste meine Eltern sogar bremsen, sonnst wäre der Wein
(insgesamt 40l) innerhalb von 2 Monaten aufgebraucht
gewesen. Viele bestätigten mir meinen Erfolg, vor allem weil es "Naturwein" ist, der weder geschwefelt, noch behandelt ist und somit sehr gut verträglich ist. Zur Zeit vergäre ich 30l Äpfel, 20l Sauerkirschen und 5l Stachelbeeren. Ich suche noch Gärballons, würde mich über jeden in meiner Region freuen. |
 Meine Weinsorten |
|
 Galerie |
|
 Weinbuch |
|
 eMail |
update 25.04.2006
Wein Früchte Apfelwein Weinling Weinhefe reinzucht Gärung Naturwein Hauswein selbst gemacht Beeren Heferasse Alkohol Weinbuch wie macht man Weinsorten Anleitung Herstellung herstellen Gärballon Daniel Steinbach Ebersbrunn Weinherstellung keltern Abziehen pressen einmaischen
www.jugendverein-pleissental.de